 |
| Mπουρέκι κρητικό |
|
|
|
|
 |
|
Κρητική παραδοσιακή συνταγή με λαχανικά και τυριά που λιώνουν στο στόμα. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Λαχανόψωμο |
|
|
|
|
 |
|
Τοπική σπεσιαλιτέ Ηλιόκαλης Ιωαννίνων
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Μελιτζάνα γεμιστή |
|
|
|
|
 |
|
Συνταγές της Νάουσας:
Μελιτζάνα γεμιστή |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Παστιτσάδα |
|
|
|
|
 |
|
Παστιτσάδα Κερκυραϊκή:
Παραδοσιακή συνταγή Κέρκυρας |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Ντοματοκεφτέδες |
|
|
|
|
 |
|
Ντοματοκεφτέδες:
σπεσιαλιτέ Σαντορίνης |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Ρεβυθοκεφτέδες |
|
|
|
|
 |
|
Ρεβυθοκεφτέδες:
σπεσιαλιτέ Σίφνου |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Χυλοπίτες χωριάτικες - Στερεά Ελλάδα |
|
|
|
|
 |
|
Παραδοσιακές χυλοπίτες χωριάτικες από τη Στερεά Ελλάδα |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Kας από το Nυμφαίο |
|
|
|
|
 |
|
Η λέξη κας στα βλάχικα σημαίνει «τυρί» και αυτή είναι μια κλασική συνταγή που φτιάχνουν στο Nυμφαίο. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Λαχανοντολμάδες από το Πήλιο |
|
|
|
|
 |
|
Στο Bόλο, αλλά και στα χωριά του Πηλίου, στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι υπάρχουν πάντα λαχανοντολμάδες. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Μοσχάρι σοφρίτο Κέρκυρας |
|
|
|
|
 |
|
Το σοφρίτο -μαζί με την παστιτσάδα- είναι από τα πιο διάσημα πιάτα της κερκυραϊκής κουζίνας |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Κρητικά χορτοκαλίτσουνα |
|
|
|
|
 |
|
Ετοιμάζετε τη ζύμη. Σ’ ένα μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι με το αλάτι... |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
